RESTAURANT LA GRANGE AUX ORMES

La Grange aux Ormes à Marly, à la lisière de Metz, est un vaste domaine de 100 hectares, écrin de verdure où brillent un superbe château du XVIIIe, deux magnifiques parcours de golf et un restaurant de belle facture. L’ambiance de la salle est cossue et accueillante avec son plancher de bois sur lequel s’alignent de jolies tables fleuries aux sets et verres colorés, dans un décor aux tons modernes avec une tonalité anglaise. La lumière s’y immisce par les immenses baies vitrées ouvrant sur la grande terrasse avec vue sur le green. La cuisine des saisons et du marché du chef Fabrice Arnould met en valeur les beaux produits sont souvent du cru – asperges de Montigny, framboises et légumes d’à côté – apprêtés avec justesse pour des plats d’un moderne classicisme. Le service est à la fois souriant et attentionné, la carte des vins fait une part belle aux flacons régionaux que l’on peut déguster au verre et le plaisir est au rendez-vous dans ce havre délicieusement raffiné.