Avec un bastion autour de Sierck-les-Bains, un autre dans le Val de Metz et un troisième plus modeste aux environs de Vic-sur-Seille, la Moselle fut très longtemps une terre de vignobles.

L’irruption du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, puis l’Armistice de 1918 qui sonna le glas des débouchés sur le marché allemand, ont provoqué le déclin de la vigne.

Depuis la seconde partie du XXe siècle cependant, la Moselle et ses vins revivent sous l’impulsion énergique de vignerons talentueux. Si les cépages mosellans ne comptent aujourd’hui qu’une trentaine d’hectares, ils fournissent un raisin vendangé en zone VDQS, soit la garantie d’une qualité supérieure porteuse d’espoir.